Quả la hán có rất nhiều công dụng tốt như hạ sốt, làm dịu cổ họng, chữa ho, long đờm,… Đây là loại dược liệu có nguồn gốc từ Trung Quốc nhưng được sử dụng rất phổ biến tại Việt Nam để tăng cường sức khỏe & làm đẹp da. Hãy cùng Mega Gangnam tìm hiểu về quả la hán & các công dụng tuyệt vời của nó nhé!
Quả la hán là gì?
Là loại quả được trồng rất phổ biến tại Trung Quốc, la hán quả du nhập về Việt Nam & nhanh chóng trở thành thực phẩm & dược liệu được ưa chuộng
La hán quả là loại cây dây leo, rụng lá theo mùa, mọc hoang & được trồng tại vùng Tây Nam Trung Quốc. Quả la hán vừa được dùng làm nước uống giải khát, thanh nhiệt, vừa là một vị thuốc đông y. Khi khô, la hán quả có màu nâu vàng sẫm, hơi bóng, có lông nhung, hình tròn hoặc tròn dài, đường kính 5 – 8 cm. Quả giòn, dễ vỡ. Sau khi vỡ, mặt trong la hán quả có màu trắng vàng, xốp nhẹ. Hạt bên trong hình tròn, trong hạt có hai lá mầm vị ngọt. La hán quả tốt là quả tròn trịa, lớn, cứng chắc, màu nâu vàng, đặc biệt lắc không kêu.
Dược tính của la hàn quả theo Đông y
Theo Đông Y, quả la hán vị ngọt, tính mát, không độc. Vị ngọt tự nhiên gấp 3 – 4 lần đường mía nhưng lại chứa ít calo, phù hợp với người bệnh tiểu đường, béo phì, tim mạch,… Quả la hán có tác dụng nhuận phế, lợi hầu, giải khát, nhuận tràng, thông tiện, do đó, được sử dụng để trị ho, long đờm, táo bón,… Cụ thể, la hán quả được sử dụng trong viêm đường hô hấp trên như hầu họng, viêm amidan,… trị viêm phế quản cấp hay mạn hay chứng táo bón kinh niên do ruột khô.
Ngoài ra nước quả la hán có tác dụng chống ho, khử đờm, tăng cường miễn dịch,… Trà từ loại quả này còn là nước giải khát giàu dinh dưỡng, thích hợp với người bị nóng trong mà Đông y gọi là “thể tạng uất hỏa nội kết”.
Thành phần của quả la hán
Quả la hán chứa nhiều hợp chất tốt cho sức khoẻ, đặc biệt thích hợp sử dụng làm dược liệu, làm ngọt nước uống của người tiểu đường. Trong quả la hán có 8 – 13,5% protein, vitamin C, sắt, mangan, niken, kẽm & rất nhiều nguyên tố vi lượng khác. Trong hạt có khoảng 41% acid béo, đường fructose, glucose,… Ngoài ra, hỗn hợp mogrosid trong quả la hán tạo ra vị ngọt cao hơn đường mía 300 lần, thích hợp dùng làm thức uống cho người tiểu đường, béo phì…
Một số bài thuốc từ quả la hán
Quả la hán được sử dụng trong nhiều bài thuốc dân gian để chữa các bệnh hô hấp (viêm họng, viêm thanh quản, ho gà…), an thần, thanh nhiệt giải độc,… Đặc biệt, la hán quả được sử dụng làm chất tạo ngọt thay thế đường cho người bị tiểu đường, mỡ máu.
>>> Xem thêm: Tìm lại thanh xuân nhờ trẻ hóa da bằng công nghệ tế bào gốc
Bài thuốc chữa viêm họng bằng quả la hán
Quả la hán khô bổ miếng cau hoặc bổ làm 4 rồi hãm với nước sôi & dùng thay được hàng ngày. Tùy vào sở thích & tình trạng sức khỏe mà có thể uống ngọt hay nhạt, từ đó sử dụng 2 – 4 quả, hãm với 2 – 3 lít nước, kết hợp thêm với việc dùng chanh đào mật ong hoặc quất mật ong để trị viêm họng hiệu quả.
Quả la hán có tác dụng chữa chứng viêm thanh quản
Người bị viêm thanh quản muốn nhanh khôi phục tiếng nói cần sử dụng kết hợp với các loại thuốc tân dược tiêu viêm mới có thể đạt hiệu quả cao. Nếu không muốn dùng tân dược, có thể dùng chanh muối hoặc chanh đào mật ong.
Chuẩn bị bài thuốc chữa ho gà
Quả la hán chẻ cau, hồng khô 25 gram, đem 2 vị dược liệu này sắc lấy nước uống hàng ngày.
Long đờm với bài thuốc từ quả la hán
Ho có đờm vàng đặc là do có nhiễm khuẩn, do vậy bài thuốc long đờm với loại quả này cần gia giảm thêm vị thuốc kháng viêm mạnh. Cách chế thuốc như sau: dùng 1 quả la hán & 12 gram tang bạch bì đem sắc với 2 – 3 lít nước. Dùng nước này để uống thay nước lọc hàng ngày.
La hán quả điều trị lao, cải thiện triệu chứng lao, bổ phế,…
Đối với bệnh lao phổi, quả la hán được sử dụng với 2 mục đích:
- Bổ phế: Đem 100 gram thịt lợn nạc thái lát hầm nhừ với 60 gram quả la hán, nêm gia vị & dùng với cơm.
- Cải thiện các triệu chứng của bệnh lao: Xào chín 100 gram thịt lợn băm, cho 50 gram quả la hán đã thái nhỏ vào xào cùng, thêm 1 tô nước để nấu canh. Nêm nếm gia vị vừa đủ để dùng cùng với cơm.
Bài thuốc từ quả la hán giúp thanh nhiệt, giải độc, chữa táo bón
- Trà quả la hán thanh nhiệt, giải độc, làm đẹp: Quả la hán làm sạch, bỏ lông & hãm với nước sôi. Ủ 20 phút cho la hán tiết ra vị ngọt & các hoạt chất rồi dùng thay nước lọc hàng ngày.
- Nước la hán quả & mật ong chữa táo bón: Sắc quả la hán lấy nước, pha thêm 1 thìa nhỏ mật ong & uống trong ngày.
- Trà quả la hán giải khát, thanh nhiệt giải độc, trị cảm nóng: Bổ đôi quả la hán rồi chế nước sôi vào hãm. Sử dụng thay nước lọc hàng ngày.
Quả la hán chữa mất ngủ
Quả la hán có khả năng giúp an dịu thần kinh nên loại quả này rất tốt cho những người bị mất ngủ kinh niên, mất ngủ vô căn.
Cách thực hiện: Rửa sạch quả la hán, sau đó bổ đôi hoặc bổ 4, đun sôi với nước. Để nguội rồi uống hàng ngày thay trà. Có thể sử dụng thêm 1 số dược liệu như tam thất hay bạch quả sắc chung với quả la hán để tăng hiệu quả an thần, ổn định huyết áp.
Quả la hán dùng làm đường thay thế cho người tiểu đường
Hoạt chất mogrosid trong loại quả này có vị ngọt gấp 300 lần đường mía nhưng là đường có lợi nên rất tốt cho người bị tiểu đường.
Cách thực hiện: Dùng 2 – 3 quả la hán khô nấu với nước đến đặc lại hoặc thành cao lỏng. Khi chế biến đồ ăn/ uống cho người tiểu đường thì cho cao lỏng la hán quả vào thay đường, vị rất thơm ngon, lạ miệng, lại tốt cho người tiểu đường.
Lưu ý khi sử dụng quả la hán
Quả la hán có nhiều lợi ích với sức khoẻ nhưng không phải ai cũng phù hợp để sử dụng loại quả này. Người có thể tạng hàn (còn gọi là dương hư) với các biểu hiện: sợ lạnh, da tái, đi ngoài phân lỏng, chân tay lạnh,… không nên dùng quả la hán. Ngoài ra, khi dùng chung loại quả này với thuốc hoặc thực phẩm chức năng, cần hỏi ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.
La hán là một loại quả rất lành & tốt cho sức khỏe. Bệnh nhân tiểu đường hay béo phì đều có thể sử dụng quả la hán thường xuyên để hỗ trợ điều trị. Các gia đình cũng nên sử dụng quả la hán làm nước thanh nhiệt, giải khát, thải độc,… uống hàng ngày. Hi vọng với bài viết này, Cẩm nang trẻ hóa đã giúp bạn khám phá ra nhiều công dụng thú vị của quả la hán!
